Gran-macarons
Til gran-macarons skal du bruge følgende: 80 g æggehvide med stuetemperatur, 25 g gransukker rosesukker, 200 g flormelis blandet og sigtet med 100 g mandelmel Sådan tilbereder du macarons: Pisk æggehvide sammen med gransukker til en stiv og blank marengsmasse. Det tager ca. 4-5 minutter. Vend 1/3 af den sigtede flormelis/mandelmel i marengsen i første […]