Nældeknækbrød
Nældeknækbrød1 dl. af hver af følgende: havregryn, sesamfrø, hørfrø, solsikkekerner og græskarkerner2-3 spsk. tørrede nældefrø4,5 dl hvedemel, evt glutenfri melmix (finax)1 tsk nældesalt1 tsk bagepulver2 dl vand1 l blancheret brændenælde/eller tørret, knust brændenælde1 dl olieAlle tørre ingredienser blandes først og i en anden skål blandes hakket brændenælde, vand og olie og tilsættes mel/kornblandingen. Dejen rulles […]