Brændenældepesto
2 skiver daggammelt, langtidshævet brød (udelades til pizza), 2 spk æblecidereddike,¼ – ½ l brændenælde, 1 stor håndfuld persille, 1 dl hasselnødder, 1 dl solsikkekerner, saltede sardiner, 2 dl jomfruolivenolie, 3 fed presset hvidløg, 1 tsk saltSkyld nælderne grundigt og blancher dem kort i saltet vand og køl dem af i iskoldt vand, såde bevarer […]