Æble-hyben syltetøj
Hyben-æblesyltetøj
500 g rensede hyben, 500 g æbler uden skræl og kerner, 600 g sukker, 1,5 dl klar eddike, 1 stang vanille. saft af en citron, 0.5 liter vand, 1 spsk rød melatin
Fremgangsmåde:
Hyben og æbler renses og skæres i passende stykker. Alle ingredienser (minus melatin) koges op og skummes. Du kan evt. bruge stavblender til at justere grovheden i syltetøjet. Jævnes med melatinen og køles.