Lavendel – så er det sommer
Duften af lavendel er for mig ensbetydende med sommer. Når solen varmer blomsterne op frigives de æteriske olier, som virker beroligende og rensende på krop og sjæl. Og hvis du som jeg begynder at arbejde med lavendlerne bliver duften nærmest berusende…Jeg plukker de fine små blomster ud af “kraven” og bruger dem fx til kagepynt – ovenpå og i småkagedej – i cremer – is og meget mere.